膜状载体在L-苹果酸生产上的应用

采用聚乙烯醇（PVA）为主要材料，在常温下制备膜状固定化载体（δ=0．5－1．0mm），酶活力回收率高，载体比表面积大，通透性好。应用于富马酸转化为L-苹果酸试验，经42天，92批次连续批式运转（V=5．86L），停留时间1．89hr，转化率80．6％，单位产率195．96g－MA／hr．kgwetcells，酶柱生产强度21．17g－MA／hr．L，各项技术指标均明显优于对照组块状卡拉胶载体。