双乙酸钠在调味品中的防腐作用被引量：4

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作者张林张利民张秀梅王素珍刘瑞钦陈彩英

机构地区石家庄珍极酿造集团有限责任公司

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 1998年第5期16-18,3,共4页 China Brewing

关键词调味品双乙酸钠防腐剂抑菌效果

同被引文献53

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中国酿造

1998年第5期

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