出处
《食品工业》
北大核心
1998年第5期43-45,共3页
The Food Industry
同被引文献42
-
1陈燕,陈羽白.荔枝的微波干燥特性及其对品质的影响研究[J].农业工程学报,2004,20(4):192-194. 被引量：55
-
2徐艳阳,张慜,屠定玉,孙金才,Arun S.Mujumdar.真空冷冻与热风联合干燥毛竹笋[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2004,23(6):27-32. 被引量：18
-
3徐艳阳,张慜,孙金才,杜卫华,陈移平.真空冷冻与热风联合干燥草莓[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2005,24(1):45-48. 被引量：16
-
4朱德泉,王继先,朱德文,周杰敏,邵陆寿,李兵.小麦微波干燥特性及其对品质的影响[J].农业工程学报,2006,22(4):182-185. 被引量：33
-
5韩清华,李树君,马季威,赵东林.微波真空干燥膨化苹果脆片的研究[J].农业机械学报,2006,37(8):155-158. 被引量：97
-
6吕丽爽.微波干燥技术在食品中的应用[J].食品与机械,2006,22(5):119-122. 被引量：35
-
7徐怀平.远红外加热技术[M].石家庄：河北人民出版社,1975..
-
8孙传祝,王相友,许云理,李发家.不同加热条件下脱水设备与工艺的试验研究[J].农业工程学报,2007,23(7):95-99. 被引量：14
-
9韩娜.真空冷冻干燥技术研究进展[J].食品工程,2007(3):28-29. 被引量：30
-
10Sonner C.. Protein-loaded powders bysprayfreeze drying [D] . Er- langen: Friedrich-Alexandar University, 2002.
二级引证文献29
-
1郑毅,黄双华,伍斌.芒果粉加工技术研究进展[J].食品与机械,2013,29(6):257-261. 被引量：4
-
2李学红,李春田,杨永军,孙耀华.一种微生物新农药干燥技术的研究[J].河南化工,2015,32(7):14-17.
-
3任丽影,任广跃,杨晓童,张伟,段续,张乐道,朱文学.涡流管制冷常压冷冻干燥怀山药技术分析[J].食品科学,2015,36(20):7-12. 被引量：7
-
4张丽,薛妍君,邓金花,杨代凤,董明辉,郁志芳.真空干燥对野生荠菜品质的影响[J].江苏农业科学,2015,43(11):337-339. 被引量：3
-
5李星恕,靳莉珍,张博,熊秀芳,张海辉.基于电阻抗的苹果干燥过程含水率实时检测及动力学分析[J].农业工程学报,2016,32(2):266-272. 被引量：5
-
6张树堂.不同干燥制样方式对烟叶化学成分含量的影响[J].烟草科技,2016,49(4):26-29. 被引量：3
-
7汪迪松,浦宏杰,李臻峰,陆勇.输出功率连续线性可调的微波干燥系统设计[J].微波学报,2016,32(3):86-88. 被引量：2
-
8张乐,王赵改,杨慧,王晓敏,史冠莹.不同干燥方法对板栗品质的影响[J].核农学报,2016,30(12):2363-2372. 被引量：17
-
9巩桂芬,李阳.香蕉片热风-微波真空联合干燥研究[J].食品与发酵工业,2016,42(11):138-141. 被引量：7
-
10张丽文,罗瑞明,李亚蕾,李俊丽,牛佳.食品真空冷冻联合干燥技术研究进展[J].中国调味品,2017,42(3):152-156. 被引量：22
-
1李笃信.新型甜味剂的发展与应用[J].食品与机械,1991,7(3):27-29. 被引量：3
-
2沈卫.磷脂的发展与应用[J].四川粮油科技,1992(4):17-19.
-
3陈绍桥.国外食品冷冻工艺介绍[J].肉禽蛋,1991(4):21-22.
-
4李思义.提高米的品质与味道的干燥技术[J].粮食与油脂,1995(2):51-52.
-
5武继礼.对新疆挂面干燥技术的探讨[J].新疆粮油科技,1989(4):30-33.
-
6张伟民.食品冷冻工艺原理[J].制冷技术,1992(3):18-22.
-
7吴正达.挂面干燥技术的革新[J].天津粮油科技,1995(1):13-14. 被引量：1
-
8沃文.太阳能冷冻食品车在英问世[J].河南科技（乡村版）,2003(01X):40-40.
-
9罗建国,张杰明.红薯叶真空冷冻干燥技术[J].农村新技术,2004(6):36-36. 被引量：2
-
10徐秋水,.日本挂面干燥技术的重大突破[J].食品科技,1994(6):4-5. 被引量：1
;
