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农业不是弱势产业关键在怎么经营

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摘要农业不是弱势产业，关键在怎么经营，比如，普通的大米经过抛光后，增值5％，做成米饮料增值8．8％，加工剩下的米糠做成纤维素后可增值几十倍；常见的罗汉果提炼成甜味素后，可以增值数倍；普通大豆加工成卵磷脂后也增值数倍。

作者洪绂曾

机构地区中国农学会

出处《农村工作通讯》 2009年第23期57-57,共1页

关键词弱势产业农业经营大豆加工可增值纤维素罗汉果卵磷脂

分类号 F832.1 [经济管理—金融学] F323 [经济管理—产业经济]

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农村工作通讯

2009年第23期

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