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同盛佳肴
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摘要
梅花牛尾 原料：牛尾1500克，鱼肉150克，枸杞10克，清汤100克，鸡油、蛋清、盐、料酒、葱末、姜末、水淀粉各适量。
作者
刘瑞（制作）
王西让（制作）
安伟（制作）
石朝虹（摄影）
出处
《中国烹饪》
2009年第12期80-81,共2页
Chinese Cuisine
关键词
牛尾
鱼肉
清汤
鸡油
料酒
淀粉
盐
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2009年 第12期
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