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中国白酒何处去
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摘要
本文从中国的酿酒历史及中国白酒的特色等论述了酿酒工业在人民生活和国民济济中的重要地位和中国白酒的希望与出路。
作者
徐占成
机构地区
四川剑南春集团有限责任公司
出处
《四川食品与发酵》
1998年第3期1-5,共5页
Sichuan Food and Fermentation
关键词
白酒
特色
中国
酿酒工业
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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四川食品与发酵
1998年 第3期
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