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水果皇后—草莓产品的开发
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摘要
本文主要论述了草莓产品的开发价值。
作者
叶毓铭
机构地区
重庆市日用化工研究所
出处
《四川食品与发酵》
1998年第3期48-49,共2页
Sichuan Food and Fermentation
关键词
草莓
产品开发
工艺
榨汁
香料
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川食品与发酵
1998年 第3期
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