期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
爱上鲜的味道
下载PDF
职称材料
导出
摘要
花鲢鱼头治净后，对剖成相连的两半，纳盆加生姜、香葱、料酒和盐拌匀了腌味。
作者
谢宇
机构地区
成都大蓉和
出处
《四川烹饪》
2009年第12期16-17,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
味道
鱼头
料酒
盐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
姥海鸿.
几款热卖的菜肴[J]
.烹调知识,2011(8):32-33.
2
佘磊(厨艺指导),曾荣钟(摄影).
用特色调料烹个性菜肴[J]
.四川烹饪,2013(4):14-15.
3
玉虹.
煎饼扒鱼脸[J]
.四川烹饪,2003(2):34-34.
4
阿龙.
鱼肴可以这么做[J]
.四川烹饪,2009(12):80-80.
5
武红旗.
富贵大鱼头的烹制及关键[J]
.四川烹饪,2014(5):81-81.
6
李程达.
华茂美食 淮杨风味[J]
.上海调味品,2003,0(2):33-34.
7
绝味鱼唇的制作方法[J]
.中国烹饪,2010(2):61-61.
8
苏社有.
东北江湖菜[J]
.烹调知识,2004(12):21-22.
9
剁椒大鱼头[J]
.食品与生活,2012(1):49-49.
10
节日菜谱[J]
.农村天地,2004,0(1):41-41.
四川烹饪
2009年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
