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另类烧烤鸡柳
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摘要
烧烤鸡柳是时下烧烤大排档里的一道美味。吸引了众多食客驻足品尝。笔者所在酒店在烧烤大排档的制法基础上做了一些改良:简化程序,省去了上串。将明火烤改为油炸等。
作者
白少立
出处
《四川烹饪》
2009年第12期31-31,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
烤鸡
大排档
烧烤
美味
品尝
食客
油炸
分类号
TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2009年 第12期
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