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另类烧烤鸡柳

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摘要 烧烤鸡柳是时下烧烤大排档里的一道美味。吸引了众多食客驻足品尝。笔者所在酒店在烧烤大排档的制法基础上做了一些改良:简化程序,省去了上串。将明火烤改为油炸等。
作者 白少立
出处 《四川烹饪》 2009年第12期31-31,共1页 Sichuan Cuisine
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