四款泡汁,我的秘密武器

这年头，跑江湖的厨师谁没有几样秘密武器!这里的四款泡汁，就是我近年来一直隐藏的秘密，他们既能用于凉菜．也能用于热菜，可以根据具体原料和烹调技法来决定，只不过，在小吃方面还没有进行过尝试。