期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
凉菜吃香
下载PDF
职称材料
导出
摘要
熟牦牛唇切成溥片后,装入垫有洋葱丝的盘里,再淋上用小米椒粒、美极鲜、辣鲜露、牛肉膏和鲜汤调成的味汁,点缀上香菜即成。
作者
刘盛德
机构地区
成都新子云饭庄
出处
《四川烹饪》
2009年第12期89-89,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
凉菜
味汁
鲜汤
牛肉
点缀
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
猪肉变牛肉——被妖魔化的“牛肉膏”[J]
.科技传播,2014,6(3):31-31.
2
张静.
怎么挑出安全食品 专家提醒,姜选带泥的,豆芽有须的,醋味不呛鼻的[J]
.旅游时代,2011(5):14-15.
被引量:1
3
拍案惊奇[J]
.廉政瞭望,2015,0(1):50-51.
4
宋学治,杨艳霞.
需重视食品中调味料的安全控制问题[J]
.中国检验检疫,2013(6):29-30.
5
刘微(记者).
苏州人绿色餐桌不完全手册[J]
.现代苏州,2011(16):54-57.
6
张萌.
Q乐鸡,为我们提供一张安全餐桌[J]
.连锁时代(报刊精萃),2011(3):40-42.
7
徐小英.
我国食物(食品)质量安全存在的主要问题及应对措施[J]
.首都师范大学学报(自然科学版),2013,34(6):76-85.
被引量:5
四川烹饪
2009年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部