潮州市膳食与心血管病危险因素抽样调查分析

本文对潮州市抽样人群血压，血脂，血糖等因素与膳食的关系进行了分析，其血压，血脂和血糖的正常值呆作为潮州市成年人正常参考值；从潮州人膳食生活习惯分析对于我市人群实施均衡膳食、形成合理的膳食结构，从原发性预防的高度出发去防止与膳食相关心血管疾病特别是高血压和冠心病的发生与发展，具有较为重要的价值。