大麦茶的制作技术
摘要
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，饮用前，只需要用热开水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。
-
1陈军.速溶大麦茶的研制[J].食品与机械,1993,9(4):29-30. 被引量：1
-
2陈杖洲.茶叶的综合利用[J].农村实用工程技术（温室园艺）,1997(5):21-21.
-
3刘玮,李佳梅,孙丽华,李兰红.玉米须大麦茶的研制[J].粮食与食品工业,2013,20(3):45-48. 被引量：7
-
4陈洪,金曹蕾.大麦保健茶的研究[J].粮食与饲料工业,1998(10):45-46. 被引量：9
-
5食尚[J].中国化妆品（时尚版）,2007(9):46-46.
-
6北京出台苦丁茶等代用茶的强制性卫生标准[J].云南农业,2008(4):45-45.
-
7北京出台代用茶强制卫生标准[J].美食,2008(2):78-79.
-
8赵西岳.奶奶的土茶人生[J].饮食科学,2006(9):51-51.
-
9王者嵩,茉莉,茉莉（摄影）.黄祥开：清香茶雅点[J].中国烹饪,2010(11):28-31.
-
10张秦毓.我爱藿香茶[J].少年文艺（我爱写作文）,2010(5):41-41.
