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食源性致病菌质控考核结果分析

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摘要 目的通过对食源性致病菌质量控制的结果分析,总结出食源性致病菌分离鉴定的经验,提高食源性致病菌分离鉴定的能力。方法按照常见食源性致病菌分离鉴定的方法进行分离鉴定。结果真空冻干保存的菌种经前增菌培养比未经前增菌培养在液体培养基中生长更快,在分离鉴定培养基上易形成典型菌落特征,更便于食源性致病菌分离鉴定;用常见的肠道致病菌分离鉴定培养基可分离鉴定出肠出血性大肠埃希菌O157:H7。结论真空冻干保存的菌种分离培养前,先进行5~6h前增菌培养,有利于细菌的复苏和特征菌落的形成;几种常见的肠道致病菌分离鉴定培养基,本来对大肠埃希菌有抑制作用,但肠出血性大肠埃希菌O157:H7却生长良好,反而有利于肠出血性大肠埃希菌O157:H7的分离鉴定,为基层实验室分离肠出血性大肠埃希菌提供了一种便利的方法。
作者 何欣远
出处 《实用预防医学》 CAS 2009年第6期1946-1947,共2页 Practical Preventive Medicine
  • 相关文献

参考文献3

  • 1卫生部.全国肠出血性大肠埃希菌O157:H7感染性腹泻监测方案(试行)[S].2000.1,.
  • 2中华人民共和国国家标准.食品卫生微生物学检验[S].北京:中国标准出版社,2004.1.
  • 3何晓青.卫生防疫细菌检验[M].南昌:新华出版社,1989.561.

共引文献63

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