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葡萄贮藏保鲜技术研究进展
被引量：
19
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摘要
综述了葡萄采后的腐烂现状、腐烂原因,并提出葡萄采后保鲜的方法,以期为葡萄采后的长时间贮藏保鲜提供参考。
作者
贺光祖
张才智
晏宇
方俊
机构地区
湖南农业大学生物科学技术学院
出处
《现代农业科技》
2009年第22期339-340,343,共3页
Modern Agricultural Science and Technology
基金
湖南农业大学大学生创新项目(2008cx04)
关键词
葡萄贮藏
腐烂
保鲜技术
研究进展
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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