全球酵母抽提物(YE)发展态势

酵母是全球公认的安全的微生物,是各种生物技术食品首选和广泛应用的微生物。酵母抽提物(YE)是一种天然、营养、健康的酵母深加工食品配料,作为增鲜剂和风味强化剂而广泛应用到各种食品中。随着经济水平的迅速发展,消费者对食品安全、营养、健康的追求,人民生活水平与饮食习惯也发生很大的提高和变化,YE作为一种天然、安全、健康的食品配料,市场需求将不断扩大。