制粉生产中的磨辊被引量：3

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摘要早在公元前2700年，我们的祖先就用石臼碾粉，后发展为石磨取粉，这可以称得上是今天磨辊的雏形。17世纪初，曾先后使用过瓷质和普通铸铁的磨辊，但由于其强度低和耐磨性差等原因，效果均不理想。1878年，出现用金属模铸造的激冷铸铁磨辊，

作者刘涛

机构地区天津市利金粮油股份有限公司

出处《现代面粉工业》 2009年第6期14-15,共2页 Modern Flour Milling Industry

关键词磨辊制粉生产激冷铸铁金属模铸造耐磨性石磨

同被引文献29

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现代面粉工业

2009年第6期

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