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益智健脑的营养食谱
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摘要
营养因素直接影响着人脑及神经组织的分化与成熟,当营养不良时,就会给智力发育带来严重的影响,有些甚至是不可逆变化。有目的、有计划的选择一些具有“特殊”作用的食物,补充给大脑的发育需要,可以预防大脑疲劳,促进大脑发育。
作者
孟昭宁
出处
《杭州食品科技》
2009年第4期34-35,共2页
Hangzhou Food Science and Technology
关键词
营养食谱
健脑
益智
大脑发育
神经组织
营养因素
营养不良
可逆变化
分类号
TS972.162 [轻工技术与工程]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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杭州食品科技
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