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养生美食黑糯米

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摘要在山清水秀的贵州惠水县生产了一种黑糯米．这种产品具有很高的营养价值．是历代皇宫的贡品．据史料记载．清宫的康熙皇帝、乾隆皇帝常年饮用黑糯米酿制的黑糯米御酒．他们精力充沛．身体强壮．活到80多岁还能够参加各项活动。黑糯米又称为黑黍．是我国独特的粮食品种．具有很高的养生价值．

作者张仁庆姜淑惠

出处《中国食品》 2009年第23期63-63,共1页 China Food

关键词黑糯米养生美食营养价值康熙皇帝史料记载乾隆皇帝粮食品种

分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程] TS971 [轻工技术与工程]

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中国食品

2009年第23期

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