6类保健食品卫生质量检测分析

目的为促进保健食品的健康发展提供依据。方法采用中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法。结果４项理化指标的结果为砷０１９３±００９５，铅０１９３±００６４，铜０７８９±０１０６，镉０００３７４±０００１５。细菌学３个指标的合格率为：菌落总数９６９７％，大肠菌群１００％，致病菌１００％。结论认为市售保健食品基本符合保健食品通用卫生要求，但应进一步完善功能学、毒理学。