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影响畜禽产品安全生产的因素与对策
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2
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摘要
现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、蛋、奶等畜禽产品,但其的安全性越来越受到广大消费者的密切关注。2006年上海的"瘦肉精"、河北的"红心蛋"以及今年的"毒奶粉"等畜禽产品安全事件的屡屡发生,暴露了我们畜禽产品生产中还存在许多严重的安全隐患问题。
作者
黄团明
机构地区
广东韶关市曲江区畜牧兽医水产局
出处
《当代畜禽养殖业》
2009年第11期56-58,共3页
Modern Animal Husbandry
关键词
畜禽产品
安全生产
现代畜牧业
安全事件
安全隐患
产品生产
瘦肉精
红心蛋
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
X92 [环境科学与工程—安全科学]
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