兰·埃农法测定高含量糖时的试剂改进

针对兰·埃农法测定食品中较高含量糖时所引起的产物Ｃｕ２Ｏ砖红色沉淀颜色干扰滴定终点颜色判断的同旬，在进行理论探索的基础上，进行了大量实验，提出了在Ｆｅｈｌｉｎｇ‘ｓ试剂的（Ｂ）液中加入一定量的Ｋ４〔Ｆｅ（ＣＮ）６〕的改进方法，使用改进后的剂剂，能成功地消除滴定终点颜色干扰，测定结果令人满意。