海南举行首届中职教师技能竞赛

海口11月29日讯 11月29日上午，海南省中等职业学校教师技能竞赛烹饪项目比赛在海南省商业学校拉开序幕。比赛共有两道大题，一个是规定动作“糖醋鱼”，一个是白选动作。11名教烹饪的老师带着各种新鲜食材走进了操作间，打鱼鳞、切花刀、翻锅……他们在省烹饪协会评委的注视下展示手上功夫，接受严格的评审打分。