生猪屠宰管理的现状及对策

生猪定点屠宰管理,是全面实施食品放心工程的重要组成部分,是推动政府"菜蓝子"工程的重要内容,同时也是一项政策性强,涉及面广,难度较大的工作,需要农业、卫生、工商、公安等有关行政主管部门的支持、协调、配合,共同做好定点屠宰厂(场)的管理工作,通过临洮县生猪屠宰管理的现状的思考,提出了生猪屠宰管理的对策。