椒江区饮食行业打工人员健康体检状况

食品从业人员健康体检管理工作,是我们日常监督工作的重点,但对于该行业中打工人员的体检管理一直是个难点。这些打工人员主要由流动人员构成,数量大,变化频繁,对他们的管理基本处于失控状态,这从我们1997年4月所进行的调查中可以得到证实。特报告如下。调查方法对市区48家不同规模的饮食店(不包括大排档),以监督检查方式。