浅谈影响大豆油质量的主要因素

对影响大豆油质量的因素进行了阐述,并提出了相应措施。为了生产出高质量的大豆油,应严格控制原料大豆的质量、软化温度、入浸水分、蒸发器出口温度以及脱臭干燥器操作条件。