摘要
采用超声辅助提取法提取野蔷薇种子油,以气相色谱-质谱联用技术对油脂进行脂肪酸组成分析。结果表明:野蔷薇种子油中的主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,其中不饱和脂肪酸占总量的92.41%;主要成分棕榈酸占5.88%,油酸占12.39%,亚油酸占56.52%,亚麻酸占23.50%。
The Rosa spp seed oil was extracted by ultrasonic - assist and its fatty acid composition was analyzed by GC - MS. The results showed that the major fatty acids were palmitic acid（5.88% ） ,oleic acid （ 12. 39% ）, linoleic acid（56. 52% ） and linolenic acid（23.50% ）. The oil contained 92. 41% unsaturated fatty acids.
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期72-74,共3页
China Oils and Fats
基金
教育部新世纪优秀人才支持计划(项目批准号NCEF06-0917)
新疆高校科研计划创新研究群体基金项目"南疆特色资源生物活性物质的研究"(XJEDU2005G07)
