掺混棕榈油测定方法研究

植物油的掺混可用气相色谱法快速鉴定,根据不同植物油脂肪酸组分和含量不同来进行鉴别。采用三氟化硼法对测定样品进行甲酯化,填充柱气相色谱法分离检测,方法快速、准确。