培育香椿＂蛋＂ 效益翻倍增

在香椿开始冒芽时，把鸡蛋壳轻轻套在香椿芽上，注意不要弄破蛋壳，然后用麦秸、黄泥把蛋壳糊起来，以防止香椿长壮后把蛋壳撑碎。大约在其余裸露的香椿芽长成后，香椿“蛋”即成形。由于生长在密闭的特殊环境中，香椿芽只能长成密实的球形，加上不见阳光，所以香椿“蛋”十分鲜嫩，其售价也是普通香椿芽的2～3倍，效益可观，有兴趣的农民朋友不妨一试。