南瓜干与南瓜粉的制作

南瓜干 1．选瓜切片。选择充分老熟、无病虫害、肉质呈橘红色的南瓜，洗净、去皮，掏净瓤、籽。然后将南瓜切成5毫米厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟，捞出。再将南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒至完全干透为止。