浅谈食品生产经营人员健康证明的监督管理被引量：2

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摘要《食品安全法》第四章第三十四条规定:"食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。然而现行健康证明发放状况如何?笔者根据工作经历,谈一些自己的看法。

作者姚丽

机构地区通州区金沙镇卫生所

出处《科技资讯》 2009年第34期217-217,共1页 Science & Technology Information

关键词健康证明监管力度健康意识卫生行政检查

分类号 R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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