摘要
芦稷又名甜芦粟，是启海地区特有的水果型作物，栽培历史悠久。芦稷可生食，汁多甘甜，富含多种维生素，营养丰富，倍受广大消费者青睐，同时又是制糖、加工饮料的重要原料，还可入药，具有止渴生津、止咳消食、清热的作用。芦稷除供食用之外，芦稷渣可制作高、中级纸张及人造丝等，也可直接制成纤维板；经发酵可制作酒精、丙酮、柠檬酸等。芦稷籽粒可作家禽、家畜的精饲料，叶是羊、牛、鱼的青饲料，芦稷穗可制成扫帚，可谓全株都是宝。芦稷可纯作，
出处
《上海蔬菜》
2009年第6期27-28,共2页
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