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鱼油EPA与DHA提取方法研究进展
被引量：
10
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摘要
阐述了国内外鱼油发展概况,介绍了国内外从鱼油中提取EPA与DHA的多种技术方法,并对我国鱼油中EPA与DHA提取技术提出了建议和展望。
作者
周远扬
雷百战
潘艺
机构地区
广东省农科院科技情报研究所
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期153-155,共3页
Guangdong Agricultural Sciences
关键词
鱼油
EPA
DHA
提取技术
分类号
O629 [理学—有机化学]
引文网络
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参考文献
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