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乳业龙头自建牧场成风潮
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摘要
“三鹿婴幼儿奶粉事件”让我们看到,中国乳业与发达国家乳业之间的差距,不是人才,也不是管理和技术,而是奶源。由奶源建设滞后所衍生的质量安全等方面的问题,才是中国乳业的心头之痛。
作者
毛文星
苏效良
张兴文
机构地区
山西省畜牧兽医局
出处
《中国牧业通讯》
2009年第23期17-18,共2页
China Animal Husbandry Bulletin
关键词
中国乳业
牧场
婴幼儿奶粉
发达国家
质量安全
奶源
鹿
分类号
S812.95 [农业科学—草业科学]
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国牧业通讯
2009年 第23期
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