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聚焦食品安全供应链之 精心打造“麦德龙式”食品安全链
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摘要
一提起德国拥有的那些举世瞩目的行业.很多人都会不约而同的想到汽车、机械、光学仪器、化工等制造业.在食品行业.德国的啤酒更是闻名于世。其实,已经将触角延伸到全球每一个角落的批发零售行业也是德国的强项之一.其中最具代表性的.就是目前在全球以年均新开40余家超市的速度发展的德国麦德龙超市集团(METRO Group)。
作者
韩晓莉
江新
赵玉洁
机构地区
Intertek天祥集团食品服务大中华区
麦德龙现购自运有限公司质量部
《食品安全导刊》编辑部
出处
《食品安全导刊》
2009年第9期60-62,共3页
China Food Safety Magazine
关键词
食品行业
安全链
麦
光学仪器
零售行业
德国
制造业
超市
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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食品安全导刊
2009年 第9期
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