摘要
随着生活水平的提高,人们对日常食品是否含有添加剂、有何种添加剂日益关注和重视,使得不少食品企业打着“零添加剂”的口号进行广告宣传。据了解,现在全世界添加剂的数量有2万多种,允许使用的大约有4000多种,目前中国经过卫生部门批准使用的添加剂数量已经达2700多种。虽然有专家称,目前为止国内发生的食品安全事件没有一例由食品添加剂引起,但加强食品添加剂的生产管理对于食品安全仍具有重大意义。
出处
《化工科技市场》
CAS
2009年第12期44-44,共1页
Chemical Technology Market