摘要
食品安全是工商部门面临的最敏感的突发事件类型之一。由于此类突发事件所呈现的多发性、综合性和连带性等特点,往往会对人民生命财产安全和社会稳定造成较大的冲击。近年来,阜阳劣质奶粉事件、苏丹红事件、三鹿奶粉事件等重大食品安全类突发事件的相继出现,大众媒体对此类事件报道的迅速升温,此类事件越来越引起人们的重视,工商部门所面临的挑战也愈加严峻。如何在此类事件面前从容应对、及时处理、充分履职、措施得当,是工商部门值得深入研究的课题。《食品安全法》的颁布实施,也为工商部门应对此类挑战提出了更新、更高的要求。在去年5·12四川汶川特大地震发生后,本刊编辑部和广东省工商局共同举办的"工商系统突发事件应急管理及贯彻实施《政府信息公开条例》"研讨会上,应对食品安全突发事件作为其中的一个研讨单元,受到了与会代表的广泛关注。本期杂志集中刊发研讨会中广州、浙江、北京等地工商机关提供的部分案例,以飨读者。
