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桑产品加工技术及市场行情

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摘要 据市场调查显示,桑树全身是宝,桑叶、桑枝、桑皮、桑果及桑螵蛸等5种产品由于产量较少,供需出现缺口,已成为中药材、保健品、饮品、食品等市场上的抢手俏货,不但市场需求增加,年递增10%~15%,而且行情逐年上涨,今年涨幅是前几年的1~2倍。因此,市场人士建议:桑农应重视对桑树产品的综合开发和利用,以市场为导向,大力加工5种桑产品,不但可以满足市场急需,还能增加收入。
作者 丁立威
出处 《特种经济动植物》 2009年第12期22-22,共1页 Special Economic Animal and Plants
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