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烤烟降糖、降淀粉及提高评吸评吸质量的烘烤工艺研究 被引量:1

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摘要 本文叙述了烘烤过程中糖和淀粉的变化规律,并提出了降糖、降淀粉和提高烟叶评吸质量的烘烤技术。
出处 《延边农业科技》 2009年第1期41-45,共5页
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