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饮料“第五代”——谷物蛋白
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摘要
目前,国内饮料市场容量已突破一千亿元,然而,如此巨大的市场巳基本被水、碳酸饮料、茶以及牛奶等占据,这四位霸主牢牢控制了市场格局。专家认为,能够冲击此局面,让国人喝的饮品更健康、更自然的,唯有被视为“第五代饮料”的谷物蛋白饮料了。
作者
余勇
出处
《企业家(内刊)》
2009年第12期97-98,共2页
关键词
碳酸饮料
第五代
蛋白
谷物
市场容量
市场格局
牛奶
饮品
分类号
TS275.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
Q510.3 [生物学—生物化学]
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企业家(内刊)
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