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赫尔辛基中餐一瞥

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摘要 因公务出差在芬兰逗留了1周的时间,也许是职业习惯的缘故,也许是身在异国的怀旧情绪作祟,特别怀念中餐的味道。因此也特别留意去发现异国餐饮的特点,留意了一下赫尔辛基的餐饮。了解的内容虽然不算深入,只能算是惊鸿一瞥,但是所发现的问题却值得深思,希望能给国内的中餐企业或相关机构有所启发。
作者 程小敏
出处 《餐饮世界》 2009年第12期76-77,共2页 World Cuisine
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