不太苦的黑苦瓜

黑苦瓜是从台湾地区引进的新品种，学名叫翠妃苦瓜。每到七八月份，它的表皮就变成墨绿色，所以也被叫做黑苦瓜。黑苦瓜苦味淡、果肉脆、营养丰富，其维生素C含量是普通苦瓜的3倍。黑苦瓜是长势特别健壮的品种。