关于拓展城市婴幼儿乳品消费市场的思考——北京市五城区婴幼儿乳品消费市场的探索性调查综述

迄今为止，我国乳品消费市场（包括婴幼儿乳品市场）的运行状况尚未引起人们足够重视。为了弄清这一问题，我们于１９９７年选择北京市五城区的婴幼儿乳品消费者进行了为期一个月的问卷调查。本次调查主要涉及：（１）婴幼儿乳品的食用情况。（２）消费者的乳品购买态度及...