摘要
香菇是世界上最著名的食用菌之一,它香气沁脾,滋味鲜美,营养丰富,为宴席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。香菇的营养成分十分丰富。据现代科学分析,在100克干香菇中含有蛋白质13克,
同被引文献6
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