走出血糖控制的两大饮食误区

能吃什么？怎么吃？是糖尿病患者患病后最常见的问题。＂每天总量要量化,营养搭配合理化,食物种类丰富化,烹调过程清淡化。＂北京大学第一医院营养部主任孙孟里教授在一次以＂烹饪美食快乐控糖＂为主题的2009联合国糖尿病日家庭烹饪品评会上归纳了糖尿病患者饮食控制的原则。