冬季饮食调养有三宜（2）

冬季是肾主令之时，肾主成味，心主苦味，成能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味成，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减成增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食．但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热：冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。