强化检疫检验 确保质量安全 依法做好屠宰场劣质猪肉鉴定与处理的几点体会
出处
《肉类工业》
2009年第12期37-39,共3页
Meat Industry
-
1刘鸿.劣质猪肉的危害及鉴别[J].中国动物保健,2004,6(9):23-24.
-
2如何购买放心猪肉[J].福建农业,2012(2):39-39.
-
3李玉英.劣质猪肉识别的方法[J].养殖技术顾问,2012(9):245-245.
-
4魏秋霞.浅谈PSE肉及其预防措施[J].肉类工业,2009(10):46-47. 被引量：2
-
5任殿新,张亚春,等.几种劣质猪肉的肉眼鉴别[J].内蒙古兽医,2002(3):20-20.
-
6卢飞.7种劣质猪肉的检疫与卫生处理[J].江西畜牧兽医杂志,2012,31(3):53-54.
-
7李林凤,麻姝然,张海龙,韩俊文.华北特种野猪相关习性的研究[J].上海畜牧兽医通讯,2006(1):29-31. 被引量：4
-
8张尊会.山东地方猪种的猪肉品质分析[J].中国畜牧兽医文摘,2014,30(7):45-45.
-
9张君,李成,于尔松.浅析鸡大肠杆菌病[J].畜牧兽医科技信息,2005,21(7):52-52. 被引量：1
-
10黄海先,罗益民.浅谈提高禽流感免疫效果的几个关键措施[J].中国畜禽种业,2013,9(6):151-152.
