加拿大拟修改食品药物法规

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摘要加拿大近日发出G／SPS／N／CAN／394号通报，加拿大卫生部拟修改相关法规．准许将角叉菜胶作为冷冻鱼翅及冷冻加工鱼翅的乳化剂和稳定剂来使用．最大用量标准均为0.01％。同时还拟修改食品药物法规．准许将生育酚（tocopherols）作为冷冻鱼翅及冷冻加工鱼翅的抗氧化剂来使用．最大用量标准为300mg／kg。

出处《品质》 2009年第12期12-12,共1页 Quality

关键词加拿大法规修改药物食品冷冻加工抗氧化剂鱼翅

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TQ460.4 [化学工程—制药化工]

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