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酱的变迁

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摘要 北京人把酱的妙处发挥到了极致。北京烤鸭里,甜面酱是必不可少的,我甚至不敢想像缺了甜面酱,这烤鸭还有什么吃头儿。
作者 魏炜
出处 《人民公安》 2009年第23期50-51,共2页 People's Police
关键词 变迁 北京人 烤鸭
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