加快天津食用香精行业发展的思考

目前世界上允许使用的香精香料约2000种,我国允许使用的有近1000种。其中大多数是合成香精香料,天然香精香料还较少。已广泛地用在饮料、乳制品、调味品、糕点糖果、冰制品、烘烤制品、肉制品、食用油、茶叶等行业中。香型已发展到花香型、果香型、酒香型、乳品型、肉香型、蔬菜型、焙烤型、调料型等。性能上已具有水溶性香精、油质香精、乳香精、微胶囊香精。